ยำวุ้นเส้นรสจัดจ้าน ทำง่าย อร่อยทุกคำ

ส่วนผสม:

• วุ้นเส้น 100 กรัม
• กุ้งสด 100 กรัม
• หมูสับ 100 กรัม
• หอมใหญ่ 1 หัว
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู 5 เม็ด

วิธีทำ:

1. ลวกวุ้นเส้น กุ้ง และหมูสับจนสุก พักไว้
2. ผสมวุ้นเส้น กุ้ง หมูสับ หอมใหญ่ มะเขือเทศ และขึ้นฉ่ายในชามใหญ่
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนู
4. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสและปรับตามชอบ
5. ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที