วิธีทำต้มยำกุ้งให้อร่อยเหมือนร้านดัง

ส่วนผสม:

• กุ้งสด 300 กรัม
• ข่า 2 ชิ้น
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ใบมะกรูด 3 ใบ
• เห็ดฟาง 100 กรัม
• พริกขี้หนู 5 เม็ด
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 1/2 ถ้วย
• น้ำซุป 4 ถ้วย

วิธีทำ:

1. ต้มน้ำซุปในหม้อ ใส่ข่า ตะไคร้ และใบมะกรูดลงไปต้มจนหอม
2. ใส่กุ้งและเห็ดฟางลงไปต้มจนสุก
3. ใส่น้ำพริกเผาและกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนู
4. ชิมรสและปรับตามชอบ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ